CE情報
No.7 平成２８産米荷受時の籾チェックは的確に!!
・・・各種台帳の整備を行い、記帳はしっかりと記載を・・・
２８年産水稲の生育状況は、草丈についてはコシヒカリは平年よりやや長く、秋の詩では平年並、茎数はコシヒカリは平年より多く、秋の詩では平年並であった。葉色及び葉数は両品種とも平年並であった。コシヒカリの幼穂形成期は７月２日で平年より４日早く、出穂期は7月２５日で平年より４日早かった。秋の詩の幼穂形成期は７月１３日で平年より５日早かった。
一方、『みずかがみ』の生育状況（５月２日移植）は、出穂期は７月１７日で、成熟期は８月１９日
前後になると予測されています。
このような生育状況から適期収穫は、近年、出穂後の気温が高く、登熟日数が短くなる傾向があるので、早生品種（「コシヒカリ」等）だけでなく、中生品種（「日本晴」、「秋の詩」等）でも、出穂後３０日を過ぎたら収穫できるよう準備をし、収穫時期が近づいたらほ場に入って、穂(籾)をしっかり
確認し、黄化率が85～90％になったら収穫を開始します。（県農技センター 水稲生育診断情報 №４による）
本年産米の施設荷受につきましては、下記事項にご留意を願い万全な体制で対応頂きますようお願いします。
記
１．荷受け籾の品質チェックについて（必ず実施すること）
※品質チェックの基準を、担当者で統一して下さい。
※生脱ぷ装置で、必ず玄米にしてチェックをして下さい。
２．コンタミ防止対策について
⑴ 荷受け品種は、極力施設毎に特定し、可能ならば１施設１品種で対応する。
１施設１品種対応が難しい場合は、荷受けは１系列１日１品種で対応する。
翌日に異品種を受け入れる場合は、該当する設備機器の清掃を十分に行い、さらに空運転を実施し残留を除去する。
⑵ 1日１系列で複数品種を受け入れざるをえない場合は、品種切替時に、関係する設備機器すべて十分な清掃を行い、さらに空運転を実施し、残留を除去する。
３．各種台帳整備について
台帳は、荷受けから籾摺まで、該当の籾の動きがわるように記帳する必要があります。
また、組合長以下、上級責任者の決裁を必ず受けて下さい。
①稼働日誌 ②乾燥記録表 ③穀温管理日誌 ④籾摺台帳ほか
※オペレーターの引き継ぎについては、乾燥作業等の状況を口頭だけでなく、「引き継ぎ簿」等で確実に実施するよう対応をお願いします。
４．品質事故防止マニュアルについて
全国ＣＥ協議会・全農連合会・農業倉庫基金から連名で発行され、配布された「ＣＥ品質事故防止マニュアル」を参考にして、２８年産米の施設においての品質事故等を絶対起こさないために、関係者の自己点検を再度ご確認をお願いします。
