No.6 麦類の調製は丁寧に行い良品質麦生産で麦の『ランクＡ区分』を‼

Ａ区分とは、品質評価項目の基準値を３つ以上達成し、かつ許容値を全て達成

　６月１０日～１５日に実施しました、小麦の共同乾燥調製施設荷受け時巡回には、大変お忙しい中ご協力を頂きましてありがとうございました。
　平成２７年産小麦の施設荷受けは、梅雨時とはいえ天候に恵まれ一部施設を除いてほぼ荷受けが終了間近での巡回ではありましたが、各施設の担当の方々には、大変ご苦労されての荷受け作業であったことと思います。
　高水分麦での荷受け麦も一部見られましたが、ほぼ適正水分の荷受けであり、今後は良品質麦生産に向けた「乾燥・調製」を丁寧に実施して頂くために、下記事項にご留意願い作業を進めていただきますようお願いします。

1.区分管理した麦の調製について

①未熟粒の混入麦は、調製を丁寧に行い、適切な「ふるい目」を使用し、品質が向上するようお願いします。
②　草の実等混入により仕分けされた麦については、調製作業で完全に除去することは非常に難しく、また、荷受け時に区分した麦についても、混合処理すると全体の品質低下につながりますので、絶対混合処理する事のないようお願いします。

2.調製について

調製については、農産物検査員の指導・助言を受けるようにしてください。
※参考　　整粒 ： 規格規程（定義）に定められたふるい上の健全粒。 　 　　　 　　　
水分 ： 戻り水分を考慮した仕上げ乾燥をお願いします。

	整粒 ： 縦目ぶるい	水分規格
普通小粒大麦	２．０㎜上	13.0%
普通はだか麦	２．０㎜上	13.0%
普通大粒大麦	２．２㎜上	13.0%
ビール大麦	１等・２等…２．５㎜上	13.0%
	等 外 上 …２．２㎜上
普通小麦	２．０㎜上	12.5%

3.サイロ貯蔵について

サイロ投入時の穀温は、２０℃以下を原則とし、外気温プラス５℃以上の場合は、外気温が低下した時を見計らって、出来るだけ早い機会にローテーションを行い穀温を下げてください。
長期貯蔵の場合、外気温の低下に伴い、サイロ内部の上層部や側壁部から発酵する場合がありますので、注意して下さい。（サイロ容量に比べ貯蔵量が少ないほど結露が生じやすい）
※　穀温測定結果は『グラフ化』するようお願いします。

お知らせ

大規模乾燥調製施設設担当課長及びオペレーター研修会開催について

（平成27年産米関係）

日時：平成27年7月21日（木）13：30～
場所：ライズヴィル都賀山 5F ロータス

※1.出席申込みは、7月10日（金）までに事務局へFAXで報告をお願いします。
2.各JA施設担当部課長及び各JA施設担当オペレーターは是非ご出席を願います。